Deutsch
English
Español
Magyar
Slovenský
Fórum, ahol komolyan megvitatható minden idétlen hirdetés, hozzászólás és amit akartok...
Szigorúan csak zenével, hangszerekkel kapcsolatban. Meg minden más is.
oh my...
gsfanatic.com
Komolyan mondom, kifejezett örömöt okoz, ha valaki képes leírni egy hirdetésben azt, hogy viseltes, és nem azt írja helyette, hogy viseletes. Agyrágó vírus van, és egyre terjed, most már kétségtelen.
@RPé (#5592): Az a két csavar mindent visz, így már koptató sem kell. :)
@K.Tamás (#5591): Stricigitár! :))
@Flór Gábor (#5589): Én ott leragadtam , hogy ˝koptató hiányában a helyén kopott a fényezés˝. Mintha ez előírás lenne, hogy ott kopnia kell. Ez csak használat kérdése. Miért nem tett fel koptatót akkor?
gsfanatic.com
˝A krémszínű koptatóra az előző tulaj ragasztotta ezt a leopárd mintás anyagot. Ez nyomtalanul eltávolítható. Szerintem egész jól néz ki, de én koptató nélkül használtam˝
Ki lehetett az előző tulaj?? www.jelmezeket.hu
@Flór Gábor (#5589): :-) Hűvös pincében tartott, természetes erjesztésű.....
Csak a polc billeg egy kicsit a hiányzó két csavar miatt:
gsfanatic.com
˝nagyon jó állapotnak örvend, hangzásbeli és műszaki problémája nincs! ˝
Aminek ilyennek kéne lennie: www.richtonemusic.co.uk
@Darvai Róbert (#5587): Hátszínből, fehérpecsenyéből vagy feketepecsenyéből van a legtöbbször. Meg még ki tudja, miből. Ugyanúgy ehető nyersen, nem lehet észrevenni (kivéve, ha melléteszik a bélszínből készültet, de olyan csak otthon fordulhat elő, ha meg akarsz győződni). ˝Jobb˝ helyeken keverik.
Neked nagy mákod volt, valami burokban éltél, vagy valami királynál voltál szakács. :)
@Flór Gábor (#5585):
Én pont a 90-es évektől voltam szakács kb. 24 évig, és nem ezt tapasztaltam. A Tatárbifsztek: ha nem bélszínből készítik, akkor nem is lehet megenni. Ez egy nyers, pácolt, apróra vagdalt hús. Gondosan ízesítve. Ha más húsból van, akkor ehetetlen. Elhiszem, hogy Te ettél ˝olyat˝, de én kérek elnézést, hogy ilyen előfordulhat ma ebben a szakmában! Szégyen! ! !
A másik nagy trükk a tatárbifsztek: alig van valahol bélszínből.
@Darvai Róbert (#5584): Én ezt a 90-es évektől folyamatosan tudom és tapasztalom. Ez mindig is volt és lesz (és persze mindig volt kivétel, még ˝útszéliben˝ is érhetik az embert meglepetések, de sajnos nem az az általános). Mondjuk pont az utóbbi pár évben nem jártam vendéglőben, vagy csak olyan helyeken, ahova amúgy magamtól nem tudnék menni, meg fogadásokon, ahova szintén nem hívtak volna meg csak úgy (ezeken a helyeken biztos nem ez a helyzet, de nem is volt se brassói, se hortobágyi, sőt, somlói se nagyon :)).
@Flór Gábor (#5583):
Jó helyeken... Vagy akkoriban, még nem volt ez, amiről beszéltek. Lehet, hogy ma már így működik. Nem dolgozom a szakmámban pár éve.
@Darvai Róbert (#5582): Jó helyen dolgoztál.
@Flór Gábor (#5580):
Nem mondom, hogy nincs igazatok, de ahol én dolgoztam, ott ilyenek nem fordultak elő. Szerencsére.
@Flór Gábor (#5580):
Ha valaki látta belülről ezeket a konyhákat, akkor egy én voltam közülük. :-)
@Darvai Róbert (#5575): Ez így nyugodt dolog. Neked mindenképpen jobb, mert nem tudod a valóságot.
Én meg dolgoztam régi vendéglátós muzsikusokkal, sőt, volt pincérrel is (kiváló muzsikus), aki meg pontosan tudta, valójában mit miből készítenek. Úgyhogy ezt a két ételt soha nem kérte sehol, és elmondta, hogyan készül és miből. Nem írom le. Több ételről is elmondta, mert pontosan tudta, mik a trükkök, úgyhogy amikor együtt ettünk vendéglőben, érdemes volt azt kérni, amit ő evett. Tiltólistán volt még a nagyon borsos, nagyon csípős, nagyon fűszeres húsételek zöme.
És nyilván van olyan étterem, ahol az általad leírt hivatalos verziót készítik, de amíg nem látom a konyhában készítés közben, inkább hagyjuk. (És nem nagyon jártunk útszéliben, ha viszont igen, ott kizárólag a rántottsajt vegyeskörettel volt engedélyezett.)
@Darvai Róbert (#5578): Akkor eddig csak útszélibe járhattam. :)
@RPé (#5576):
Max. egy útszéli étkezdében... :-)
@Darvai Róbert (#5575):
Ez a hivatalos verzió...na, de a gyakorlat! :)